花了1天，在Debian Etch Linux上成功安装了MySQL 5.0.27 icc版本，并使用JDBC测试中文成功！
中文问题的关键是全部使用UTF-8编码，MySQL 5发布版支持UTF-8，但默认为latin1，Java在内部使用的全部是Unicode，因此要保证JSP页面以UTF-8编码，JDBC驱动采用官方Connector4J 5.0.4，在Resin 3.1/Spring 2.0/Hibernate 3.2环境下测试中文正常。
1. 下载"mysql-standard-5.0.27-linux-i686-icc-glibc23.tar.gz"，推荐ICC版本，据称比GCC性能提高10-20%
2. 复制到/usr/local/，解压：tar zxvf mysql-standard-5.x....tar.gz
3. 添加用户和组mysql：
groupadd mysql
useradd -g mysql mysql
4. 创建符号连接：/usr/local # ln -s mysql-standard-5.x... mysql
5. cd mysql，当前目录改为/usr/local/mysql/
6. 运行脚步初始化数据库：./scripts/mysql_install_db --user=mysql
7. 设置权限：
/usr/local/mysql # chown -R root .
/usr/local/mysql # chown -R mysql data
/usr/local/mysql # chgrp -R mysql
8. 根据需要创建并修改/etc/my.cnf，参考配置：
[mysqld]
# 设置默认为INNODB表，支持事务：
default-storage-engine=INNODB
# 设置默认的字符集UTF-8：
character-set-server=utf8
collation-server=utf8_general_ci
default-character-set=utf8
# 禁用bdb：
skip-bdb
9. 启动MySQL：
/usr/local/mysql/bin # ./mysqld_safe --user=mysql &
10. 初始化root口令：
/usr/local/mysql/bin # ./mysqladmin -u root -p password "password-of-root"
Enter password: <输入旧口令，直接按Enter>
11. 以root登录创建数据库：
/usr/local/mysql # ./mysql -u root -p
Enter password: password-of-root
12. 创建一个新用户：
mysql> create user test identified by 'test-password';
13. 创建一个新数据库：
mysql> create database testdb default character set utf8 default collate utf8_general_ci;
务必指定字符集和排序方式，均为UTF-8，这样才能保证创建的表也使用UTF-8。
14. 赋予test用户从localhost访问testdb的权限，并使用口令：
mysql> grant all on testdb.* to test@localhost identified by 'test-password';
注意：要使用JDBC从远程连接MySQL，就必须正确设置test用户权限，MySQL的访问权限由用户名，客户端机器名和口令共同组成，上例表示仅允许test用户在本机(localhost)通过口令连接MySQL。
15. 停止MySQL服务器：
/usr/local/mysql/bin # ./mysqladmin -u root -p shutdown
Enter password: password-of-root
STOPPING server from pid file /usr/local/mysql/data/debian.pid
xxx mysqld ended
中文秘籍：
/etc/my.cnf中所有与编码相关的设置均要设定为UTF-8，参考步骤8。
按以下步骤调试：
mysql> status;
注意characterset相关值，必须保证全部为utf8，否则，修改/etc/my.cnf，参考步骤8。
mysql> show variables like '%char%';
除了character_set_filesystem显示为binary外，其余应该全部显示为utf8，若非utf8，修改/etc/my.cnf，参考步骤8。
mysql> show variables like '%collation%';
显示应该全部为utf8_general_ci，否则，修改/etc/my.cnf，参考步骤8。
mysqlshow -u root -p -i database-name
作用：显示数据库详细信息，如果你没有看到utf8_general_ci，而是latin_swedish_ci，说明数据库编码非UTF-8，中文肯定不正常，删之，然后参考步骤13以UTF-8重新创建数据库。